Recipes — Schol
Wijting met cherry tomaatjes en aubergine uit de oven
Vis in combinatie met mediterrane groente is altijd een goed idee! Net als het bereiden van vis in de oven. Er kan weinig mis gaan en de wijting gaart gelijkmatig. Zo zet je altijd een sappig visje op tafel.
Scholfilets met bloemkoolcouscous
Schol heeft een vrij neutrale smaak, daarom is het lekker deze vis op smaak te brengen met een klein beetje ras-el-hanout. Serveer de vis met een couscous gemaakt van bloemkool.
Monkfish in Parma ham with roasted vegetables
By wrapping the monkfish in Parma ham, it gets extra flavor and stays tender. Together with the potatoes and roasted vegetables, you can easily put a complete meal on the table.
Plaice pan with cherry tomatoes, vegetables and mustard
With this well-filled plaice pan with cherry tomatoes, vegetables and mustard you can put a full meal on the table. Combine the plaice with extra vegetables such as courgette and snow peas or sugar snaps. Creamy, crispy and spicy in one bite!