Vist je dat?

We gaan aan de vis! Het is toch nog gebeurd. Wij gaan aan de vis. En wel samen met De Visman.We hebben sinds een uurtje in Haarlem lekkere verse kabeljauwhaasjes, tarbot en poonfilet!Tot nu toe hebben we nooit vis verkocht, omdat we niet goed wisten hoe je dat op een duurzame manier doet.Superblij zijn we dus met de pilot met deze nieuwe startup. Die al meer dan 30 jaar handelt in verse Noordzeevis. Ze kopen direct in Urk de vis in op basis van deze toekomstbestendige aspecten: 1. seizoen 2. vangstmethoden 3. type boot 4. lokale herkomst 5. dierenwelzijn Check...

Vis & Kids: Gezond, lekker én simpel! 6 tips om kinderen vis te leren eten De agenda's zijn al vol genoeg, en dan moet er ook nog gezond gekookt worden. We weten allemaal dat vis gezond is, maar hoe krijg je het op een ontspannen manier op tafel én hoe maak je het een succes voor het hele gezin? Geen zorgen, we hebben praktische tips die écht werken!

Kokkels, de Nederlandse tegenhanger van vongole, zijn een duurzame delicatesse uit de Waddenzee. Deze handgevangen zeevrucht heeft een voller en vetter vlees dan zijn Mediterrane neef. Perfect voor klassieke gerechten als 'spaghetti alle vongole' of als tapa. Een lokale schat die gastronomisch genot combineert met verantwoorde visserij.