Tomasu Sweet Sojasaus - Rotterdam
Tomasu teelt in de Hoeksche Waard zijn eigen sojabonen en tarwe. Deze ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en natuurlijk grof grijs zeezout, geoogst in Bretagne, Frankrijk. De fermentatie wordt op gang gebracht door de toevoeging van Tomasu's eigen schimmel, Aspergillus Oryzae Tomasu. Het enige ingrediënt dat daarna wordt toegevoegd is tijd.
De zoete sojasaus is een combinatie van Tomasu's kenmerkende sojasaus en suiker, gewonnen uit lokaal geoogste suikerbieten. Het creëren van een spannende balans tussen zout en zoet. Wanneer ze worden gecombineerd, creëren deze twee schijnbaar tegenstrijdige smaken een uniek samenspel dat de subtielere smaken verhoogt en nieuwe complexiteit aan het gerecht geeft.
Tomasu Sweet Sojasaus - Rotterdam
Tomasu teelt in de Hoeksche Waard zijn eigen sojabonen en tarwe. Deze ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en natuurlijk grof grijs zeezout, geoogst in Bretagne, Frankrijk. De fermentatie wordt op gang gebracht door de toevoeging van Tomasu's eigen schimmel, Aspergillus Oryzae Tomasu. Het enige ingrediënt dat daarna wordt toegevoegd is tijd.
De zoete sojasaus is een combinatie van Tomasu's kenmerkende sojasaus en suiker, gewonnen uit lokaal geoogste suikerbieten. Het creëren van een spannende balans tussen zout en zoet. Wanneer ze worden gecombineerd, creëren deze twee schijnbaar tegenstrijdige smaken een uniek samenspel dat de subtielere smaken verhoogt en nieuwe complexiteit aan het gerecht geeft.
Extra's voor erbij
How it works
Choose your fish box
At the moment you can choose between a 2 person and 4 person fish box. In the box you will find four portions of fresh fish per person. Enough for four meals.
fresh and ready to cook
We buy the fish directly from the fishermen, but only after your order. We carefully select on quality and catch method. After processing, immediately packed and shipped.
Thuisbezorgd & Passende recepten
On Wednesdays we will deliver the fish box to your home between 5:00 PM and 10:00 PM. We will also send inspiration for suitable recipes. Now that's fish convenience!
Wat zit er in de visbox?
DEVISMAN visbox bestaat uit vier soorten lokale Noordzee of IJsselmeer vis.(minimaal 120 gram p.p. per vis) Elke box is een verrassing, samengesteld uit de allerbeste en meest verse, verantwoorde vangst van het moment.
Voorbeelden van de afgelopen visboxen hieronder
November
Schol |Tong | Pieterman | Kabeljauw
December
Snoekbaars | Tarbot | Kabeljauw | Poon
Januari
Zeeduivel | Pieterman | Koolvis | Steenbolk
Februari
Rode mul | Skrei | Schol | Wijting