vissoorten — Skrei

Skrei is geen gewone kabeljauw. Deze vis staat bekend als de ‘reiziger onder de kabeljauwen’, en dat is niet voor niets. Elk jaar legt de Skrei een enorme tocht af van duizenden kilometers: van de koude, voedselrijke Barentszzee naar de Noorse kust. Daar, rond plekken als de Lofoten en Tromsø, verzamelt Skrei zich in grote scholen om te paaien. Dit maakt hem niet alleen uniek qua gedrag, maar ook bijzonder geliefd onder vissers en koks.