Tomasu Sweet Sojasaus - Rotterdam
Tomasu teelt in de Hoeksche Waard zijn eigen sojabonen en tarwe. Deze ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en natuurlijk grof grijs zeezout, geoogst in Bretagne, Frankrijk. De fermentatie wordt op gang gebracht door de toevoeging van Tomasu's eigen schimmel, Aspergillus Oryzae Tomasu. Het enige ingrediënt dat daarna wordt toegevoegd is tijd.
De zoete sojasaus is een combinatie van Tomasu's kenmerkende sojasaus en suiker, gewonnen uit lokaal geoogste suikerbieten. Het creëren van een spannende balans tussen zout en zoet. Wanneer ze worden gecombineerd, creëren deze twee schijnbaar tegenstrijdige smaken een uniek samenspel dat de subtielere smaken verhoogt en nieuwe complexiteit aan het gerecht geeft.
Tomasu Sweet Sojasaus - Rotterdam
Tomasu teelt in de Hoeksche Waard zijn eigen sojabonen en tarwe. Deze ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en natuurlijk grof grijs zeezout, geoogst in Bretagne, Frankrijk. De fermentatie wordt op gang gebracht door de toevoeging van Tomasu's eigen schimmel, Aspergillus Oryzae Tomasu. Het enige ingrediënt dat daarna wordt toegevoegd is tijd.
De zoete sojasaus is een combinatie van Tomasu's kenmerkende sojasaus en suiker, gewonnen uit lokaal geoogste suikerbieten. Het creëren van een spannende balans tussen zout en zoet. Wanneer ze worden gecombineerd, creëren deze twee schijnbaar tegenstrijdige smaken een uniek samenspel dat de subtielere smaken verhoogt en nieuwe complexiteit aan het gerecht geeft.
Extra's voor erbij
Hoe het werkt
Kies jouw visbox
Momenteel hebben we een visbox voor 2/3 personen of 4/5 personen. In de visbox vind je per persoon vier soorten verse vis. Genoeg voor vier maaltijden.
dagvers en panklaar
De vis kopen we direct van de vissers, maar pas na uw bestelling. We selecteren zorgvuldig op kwaliteit en vangstmethode. Na verwerking direct verpakt en verzonden.
Thuisbezorgd & Passende recepten
Op woensdagen komen we de visbox bij jou thuisbezorgen tussen 8:00 en 21.00 uur. Daarbij sturen we inspiratie voor passende recepten. Dat is pas vis-gemak!
Wat zit er in de visbox?
DEVISMAN visbox bestaat uit vier soorten lokale Noordzee of IJsselmeer vis.(minimaal 120 gram p.p. per vis) Elke box is een verrassing, samengesteld uit de allerbeste en meest verse, verantwoorde vangst van het moment.
Voorbeelden van de afgelopen visboxen hieronder
November
Schol |Tong | Pieterman | Kabeljauw
December
Snoekbaars | Tarbot | Kabeljauw | Poon
Januari
Zeeduivel | Pieterman | Koolvis | Steenbolk
Februari
Rode mul | Skrei | Schol | Wijting